60’ıncı yılını kutlayan SIAL Paris 2024, 130 ülkeden 7 bin 500 firmanın katılımıyla başladı. Gıda ve içecek endüstrisinin en büyük fuarı olan etkinlikte, Türkiye, İtalya ve İspanya’nın ardından en geniş alanla katılım sağlayan 3’üncü ülke oldu. İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) organize ettiği milli katılım alanıyla birlikte 9 ayrı salonda 8 bin metrekareyi dolduran Türk firmaları, fuarın önemli bir parçası haline geldi.
Rekor Katılım ve İhracat Hedefi
Türkiye, bu yıl fuara 37 farklı ilden 294 firmayla katılırken, bireysel stantlarla yer alan 52 firma da eklendiğinde toplam 346 firma Türk gıda sektörünü temsil etti. Et ve süt ürünlerinden meyve-sebzeye, dondurulmuş gıdalardan atıştırmalıklara kadar pek çok kategoriye yayılan Türk ürünleri, fuarda büyük ilgi gördü. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, “50 milyar euro satın alım gücüne sahip 8 bin büyük gıda alıcısını hedefleyerek Türk damak tadının zenginliğini ve çeşitliliğini dünya sahnesine taşımak istiyoruz.” dedi.
Gelenekten Geleceğe: Türk Gıda Sanayisinin SIAL Yolculuğu
SIAL Paris’e ilk kez 1986 yılında 100 metrekare alanda 10 firma ile katılan Türkiye, bu yılki 7 bin 983 metrekarelik alanla büyük bir başarı elde etti. Avdagiç, Türkiye’nin uluslararası fuarlara katılım stratejisini vurgulayarak, her yıl Almanya’daki Anuga Fuarı ve SIAL Paris gibi önemli etkinliklere katılımın sürdüğünü ifade etti. Ayrıca, birçok firmanın İTO’nun organize ettiği milli katılım alanlarında sektöre adım attıktan sonra bireysel stantlarla güçlendiklerini belirtti.
İhracatta Güçlü Performans
Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek sektörleri, 2024’ün ilk 8 ayında 17,1 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. En çok ihraç edilen ürünler buğday unu, fındık içi ve ayçiçek yağı olurken, başlıca ihracat pazarları Irak, Almanya, Rusya, ABD ve İtalya oldu.
Dünyanın Gıda Başkenti Paris’te Türk Lezzetleri
SIAL Paris’te 200 ülkeden gelen 285 bin ziyaretçi, 400 bini aşkın ürünü inceleme fırsatı bulacak. Fuarda Türk damak tadını tanıtmak amacıyla çeşitli sunumlar ve tadım etkinlikleri de gerçekleştiriliyor. 23 Ekim’e kadar sürecek olan fuarda, Türkiye’nin uluslararası gıda pazarındaki yerini güçlendirme hedefi ön planda.
