Etin içine sakatat koymuşlar: Gıda sahtekarları

Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelinde gerçekleştirdiği kapsamlı denetim faaliyetlerinin ardından taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaları kamuoyuna duyurmaya devam ediyor. Bakanlık tarafından paylaşılan 25 Haziran 2026 tarihli son listede; süt ve süt ürünlerinden et mamullerine, şarküteriden takviye edici gıdalara kadar geniş bir yelpazedeki pek çok üründe mevzuata aykırılıklar saptandı.

Yapılan incelemelerde bazı dana eti ürünlerinde kanatlı eti ile sakatata rastlanırken; tam yağlı kremaya bitkisel yağ karıştırıldığı, yoğurtların olması gerekenden daha düşük yağ oranına sahip olduğu ve bazı takviye edici gıdalara ise ilaç etken maddesi ilave edildiği görüldü. İşte bakanlığın açıkladığı o liste:

Bilaloğlu Süt ve Ürünleri Gıda Hayvancılık Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Burdur / Merkez)

Marka: Köy Park
Ürün: Tam yağlı krema
Tespit: Bitkisel yağ tespiti

Polat Uysal (Ankara / Yenimahalle)

Ürün: Üretim alanından alınan “Yüzde100 piliç eti olduğu beyan edilen köfte ürünü”
Tespit: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti

Mkabasakal İnşaat Lojistik Gıda San. Tic. Ltd. Şti. (Ankara / Polatlı)

Marka: Mkabasakal Harika Sucukları
Ürün: Dana sucuk
Tespit: Sakatat (dil) tespiti

Özsultan Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi – Özsultan Et Dünyası (İstanbul / Bağcılar)

Ürün: Dana kıyma
Tespit: Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti

Bicen Mağazacılık Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (İstanbul / Silivri)

Ürün: Dana-kuzu köfte harcı
Tespit: Sakatat (baş eti) tespiti

Tezcanlar Süt Ürünleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (Tekirdağ / Ergene)

Marka: Arslan
Ürün: Homojenize yarım yağlı yoğurt (500 gram)
Tespit: Yağ oranının düşük olması