Tarım ve Orman Bakanlığının açıkladığı güncel taklit ve tağşiş listesinde, tüketicilerin sıkça tercih ettiği çok sayıda gıda ürünü yer aldı. Fıstıklı baklavada ay çekirdeği ve gıda boyası, dana sucuklarda kanatlı eti ve sakatat, zeytinyağlarında ise tohum yağı tespit edildi. Peynir, bal, sirke ve baharat ürünleri de denetimlerde uygunsuzluk belirlenen gıdalar arasında sıralandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar analizleri sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünleri kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Son açıklanan listede tatlılardan et ürünlerine, süt ürünlerinden baharatlara kadar farklı kategorilerdeki gıdalara ilişkin dikkat çeken bulgular yer aldı.
Fıstıklı baklavada ay çekirdeği ve gıda boyası
Bakanlığın yayımladığı listede iki farklı baklava ürünündeki uygunsuzluklar öne çıktı.
Fıstıksan Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Anonim Şirketi tarafından üretilen Dilber Dudağı isimli fıstıklı baklavada ay çekirdeği ve gıda boyası tespit edildi. Arzu Pastanesi markasıyla satışa sunulan Antep fıstıklı baklavada da gıda boyası bulunduğu bildirildi.
Dana sucuklarda kanatlı eti ve sakatat tespit edildi
Et ürünleri, taklit ve tağşiş listesinde geniş yer buldu. Kule Afyon Karahisar markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti ve baş eti, Güllüoğlu Kasabı Sucukları markalı üründe ise kanatlı eti belirlendi.
BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt markalı sucukta dil sakatatı tespit edilirken farklı markalara ait bazı ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda da mekanik ayrılmış kanatlı eti bulunduğu açıklandı.
Uygunsuzluklar yalnızca sucuklarla sınırlı kalmadı. Şadırvan Sofra Salonu tarafından hazırlanan pişmiş lahmacunda kanatlı eti ve taşlık, As Pide tarafından hazırlanan çiğ pide harcında da kanatlı eti ve taşlık tespit edildi. Uğur Pideli Köfte markalı çiğ dana köftede ise kanatlı eti bulundu.
Zeytinyağlarına tohum yağı karıştırılmış
Bakanlığın denetimlerinde bazı zeytinyağı ürünlerinde de içerik uygunsuzlukları belirlendi.
Küplüce, Çınarbey ve Ayvalık Doğal markalı natürel sızma zeytinyağlarında tohum yağı karıştırıldığı tespit edildi. Ehlice Etli Ekmek Fırın Yemekleri işletmesine ait zeytinyağında da aynı uygunsuzluk kaydedildi.
Edem Safiyağ markasının 4 litrelik natürel sızma zeytinyağında ise daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı bildirildi.
Tulum peynirinde nişasta, sirkede gıda boyası
Süt ürünleri ve sirke de Bakanlığın açıkladığı listede yer aldı. Çeloğlu Ahmet markalı tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edilirken Konşenay markalı kuşburnu sirkesinde gıda boyası bulundu.
Şeherli Gıda tarafından üretilen ve marka bilgisi bölümünde Mahir Gıda San. ve Tic. A.Ş.-Koska ifadesi yer alan çiçek balı da taklit veya tağşiş tespit edilen ürünler arasına girdi. Ancak Bakanlığın duyurusunda balın hangi nedenle uygunsuz bulunduğuna ilişkin ayrıntı paylaşılmadı.
Kekikte yabancı madde, sumakta gıda boyası
Baharat ürünleri de denetimlerden nasibini aldı. Derman Baharat Öğütülmüş Kekik ürününde yabancı madde tespit edilirken Emrah Sakisa tarafından satışa sunulan sumakta gıda boyası bulunduğu açıklandı.
Taklit ve tağşiş listesi nereden kontrol ediliyor?
Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, taklit veya tağşiş yapıldığı laboratuvar sonuçlarıyla kesinleşen ürünlere ilişkin bilgileri kamuoyuna duyuruyor.
Listelerde firma ve marka adlarının yanı sıra ürün bilgileri ve tespit edilen uygunsuzluklar da yer alıyor. Tüketiciler, güncel listeye Bakanlığın Güvenilir Gıda internet sitesi üzerinden veya e-Devlet’teki Güncel Gıda Kamuoyu Duyurusu Hizmeti aracılığıyla ulaşabiliyor. (Dünya – Remziye Karakuş)
